A tapioca é um alimento típico do Brasil, feito a partir da fécula extraída da mandioca. Versátil e saborosa, pode ser consumida como um lanche rápido ou como base para diversas receitas doces e salgadas. Aprenda a fazer uma tapioca tradicional e desfrute dessa delícia brasileira.
– Goma de tapioca
– Recheio a gosto (queijo, coco ralado, doce de leite, carne, frango, etc.)
1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
2. Espalhe uma camada uniforme de goma de tapioca na frigideira, cobrindo toda a superfície.
3. Deixe a tapioca cozinhar por alguns minutos, até que a parte de baixo esteja levemente dourada e a goma tenha se unido.
4. Vire a tapioca com uma espátula e deixe cozinhar por mais alguns segundos.
5. Retire a tapioca da frigideira e coloque o recheio escolhido no centro.
6. Dobre a tapioca ao meio, formando um semicírculo, e pressione levemente para que o recheio fique bem distribuído.
7. Sirva a tapioca quente e aproveite essa delícia brasileira.