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Pão de Queijo: O sabor mineiro que derrete na boca

O pão de queijo é uma das paixões nacionais quando se trata de quitutes brasileiros. Com sua massa leve e saborosa, repleta de queijo derretido, é impossível resistir a essa delícia. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer hora do dia, o pão de queijo é sempre uma escolha acertada. Aprenda a fazer essa receita simples e deliciosa.
– 500g de polvilho doce
– 250ml de leite
– 125ml de óleo
– 2 ovos
– 150g de queijo minas padrão ralado
– 100g de queijo parmesão ralado
– Sal a gosto
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até levantar fervura. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque o polvilho doce e acrescente a mistura de leite e óleo quente. Mexa bem até que o polvilho esteja completamente hidratado.
4. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
5. Acrescente os queijos ralados e o sal. Continue misturando até obter uma massa homogênea.
6. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga.
7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
8. Retire do forno e sirva os pães de queijo ainda quentes. Aproveite essa delícia mineira!

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